Vimos um aumento notável nas exigências éticas dos mercados consumidores europeu e norte-americano nos últimos anos. A mídia e as organizações não-governamentais estão fornecendo aos cidadãos comuns cada vez mais informações a respeito dos métodos industriais da agricultura animal. Isto leva os consumidores a recusarem alimentos produzidos sem um certo nível de bem-estar. O aumento do acesso à informação pelo consumidor vem, assim, pressionando toda a cadeia produtiva e o poder público a adotar políticas mais amigáveis para com os animais, principalmente aquelas que levem em conta de forma séria a importância de se lhes garantir um bem-estar apropriado.
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