PRODUÇÃO DE OVOS SEM GAIOLAS

     Existem várias alternativas às gaiolas em bateria, de forma que os produtores podem escolher a que funciona melhor para eles e para as aves. Os diferentes sistemas podem ser agrupados em três categorias básicas: galpões simples, sistemas de aviários e sistemas abertos (caipiras, ou free-range em inglês).

Galpões Simples

Galpões simples podem ter piso de cama – semelhante ao usado para criação de frangos de corte – ou piso perfurado. Em qualquer dos casos, estes sistemas devem ter também caixas-ninho e, ao contrário das gaiolas em bateria, permitir às aves que caminhem pelo recinto. No caso do sistema com cama, o chão da construção é sólido e duro, mas sobre ele é colocada uma camada de material absorvente, como palha, serragem, bagaço de cana, capim seco, cascas de arroz ou areia. É preferível que os dejetos e o material de cama usado sejam removidos sempre que possível. No sistema de piso perfurado, não há material de cama, e o piso vazado permite que os excrementos caiam em um poço abaixo das aves, de forma semelhante ao que ocorre nos sistemas de gaiolas.

Sistemas de Aviários

Sistemas de aviários para poedeiras são aqueles galpões em que há vários níveis (andares) de ocupação. Têm cama para exercício e banhos de areia, caixas-ninho suspensas para a postura, e poleiros nos andares mais altos para descanso. Preferivelmente, pode-se colocar bebedouros e comedouros em cada andar, o que estimula as aves a usar o sistema inteiro. Isto também garante que a maioria dos excrementos cairá em poços ou calhas de coleta colocados abaixo dos poleiros mais altos, e não na cama ou nas áreas de nidificação. A densidade de alojamento é geralmente maior do que nos galpões simples. Nos Estados Unidos, a maioria dos sistemas comerciais de produção de ovos sem gaiolas emprega o sistema de aviários.

Sistemas Abertos (Caipira)

Os sistemas abertos combinam um sistema de galpão (de cama simples ou de aviários) com o contínuo acesso diurno a uma área externa. A área externa deve conter bastante vegetação e áreas cobertas para proteger as aves de predadores. Apesar de o descanso, a nidificação e a alimentação ocorrerem usualmente dentro do galpão, os sistemas caipiras dão às aves a oportunidade de se exercitar ao ar livre e gozar de estímulos ambientais mais diversos e completos.